Les meilleurs endroits à visiter à Cuba : Hors des sentiers battus

Cuba occidental : Au-delà de la vallée de Viñales

Las Terrazas & Soroa

Pour une évasion parfaite en pleine nature loin de La Havane, envisagez un séjour d'une nuit dans le paysage luxuriant et montagneux de la Sierra del Rosario. Cette région ponctue magnifiquement le voyage vers Viñales et offre un contrepoint tranquille à l'énergie de la ville.

• Las Terrazas : Cette communauté est une réserve de biosphère désignée par l'UNESCO et un exemple fascinant d'un projet écologique durable. L'atmosphère est tranquille et entièrement axée sur la nature, offrant un aperçu d'un modèle réussi de tourisme durable à Cuba.

  • Activities include ziplining over the forested canopy, swimming in the cool, natural pools of the San Juan River, and visiting the studios of local artists who reside within the community.

• Soroa : Souvent surnommée « l'arc-en-ciel de Cuba », Soroa est un excellent choix pour une excursion d'une journée relaxante axée sur la botanique et la randonnée légère.

  • Les sites clés sont l'Orquideario de Soroa, un vaste et impressionnant jardin d'orchidées avec des centaines d'espèces, et la cascade voisine du Salto de Soroa, qui offre un arrêt rafraîchissant.

Península de Guanahacabibes

Ce parc national isolé et protégé, situé à l'extrémité ouest de Cuba, s'adresse aux plongeurs sérieux, aux passionnés de faune ou aux voyageurs en quête d'isolement véritable. Soyez conscient que les infrastructures sont minimales et que le voyage nécessite une planification minutieuse.

• Aperçu : La péninsule est une vaste zone sauvage peu peuplée, offrant un sentiment de profonde solitude.

• María la Gorda : C'est la principale destination du parc, connue presque exclusivement pour ses attractions sous-marines.

  • Its primary activity is world-class diving and snorkeling. The waters here host pristine coral reefs and a remarkable abundance of marine life.
  • The area is also a key nesting site for sea turtles, a seasonal spectacle typically occurring between May and September.

• Logistique : L'accès est difficile. Il est essentiel que votre transport vers la péninsule et votre hébergement au petit hôtel soient réservés bien à l'avance. La spontanéité n'est pas recommandée pour cette destination.

Cuba centrale : Le cœur méconnu

Le côté naturel de la Baie des Cochons (Bahía de Cochinos)

Bien que historiquement significative, le véritable trésor de cette région pour de nombreux voyageurs est son écologie remarquable. Parfaitement positionnée pour une halte entre La Havane et la région de Cienfuegos/Trinidad, la Baie des Cochons offre certains des meilleurs spots de snorkeling et de plongée accessibles et gratifiants de Cuba, directement depuis le rivage.

• Les petits villages de Playa Larga et Playa Girón servent de bases principales pour explorer les attractions naturelles de la région.

• Endroits clés pour les amateurs d'eau :

  • Cueva de los Peces : Situé entre les deux villages, il s'agit d'un cénote inondé de 70 mètres de profondeur (un gouffre naturel en calcaire). Ses eaux claires et fraîches sont parfaites pour une expérience de natation et de plongée unique.
  • Punta Perdiz : Un excellent endroit, facilement accessible, pour le snorkeling et la plongée depuis le rivage. Les eaux calmes et claires, ainsi que les récifs sains à quelques brasses de la côte, en font un lieu idéal pour tous les niveaux.

• Sur terre : La région fait partie du Parc national de la Ciénaga de Zapata, une vaste zone humide qui est un paradis pour les ornithologues. C'est l'un des meilleurs endroits de l'île pour observer des espèces endémiques, notamment de grands troupeaux de flamants roses et le trogon de Cuba, l'oiseau national.

Remèdes

Pour ceux qui souhaitent découvrir le charme colonial de Cuba sans la saturation touristique de Trinidad, Remedios est l'alternative idéale. Cette ville authentique et paisible offre un aperçu authentique de la vie cubaine en petite ville.

• L'attraction principale de la ville est sa Plaza Martí centrale, unique à Cuba pour ses deux églises historiques situées directement sur sa place principale : l'Iglesia Mayor de San Juan Bautista et l'Iglesia del Buen Viaje.

• Son principal fait culturel est Las Parrandas de Remedios, l'un des festivals de rue les plus vibrants et chaotiques de Cuba. Si votre visite coïncide avec la semaine de Noël, vous assisterez à un spectacle inoubliable de feux d'artifice, de défilés et de rivalités amicales entre voisins.

• Au-delà de son propre attrait tranquille, Remedios sert d'excellente base pour une excursion d'une journée vers les plages immaculées des clés du nord, telles que Cayo Santa María.

Est de Cuba : Le Berceau de la Révolution et des Rythmes

Baracoa

Atteindre Baracoa est un voyage en soi, impliquant un long mais pittoresque trajet en bus ou un vol intérieur distinct. Cependant, cet isolement géographique a préservé une culture, un dialecte et une cuisine uniques, récompensant le voyageur intrépide avec une expérience cubaine complètement distincte et mémorable.

• En tant que plus ancienne ville de Cuba, fondée en 1511, Baracoa semble à des années-lumière du reste de l'île. Elle est nichée entre une chaîne de montagnes luxuriante et l'océan Atlantique.

• Activités incontournables :

  • Hike El Yunque, la montagne emblématique en forme d'enclume qui surplombe la ville, pour des vues spectaculaires.
  • Faites une excursion traditionnelle en bateau sur le spectaculaire canyon de la Rivière Yumurí.
  • Visit a local family-run cacao or coffee plantation to learn about the region’s most important agricultural products.

• Saveur locale : La cuisine ici est unique. Ne manquez pas d'essayer les plats locaux préparés avec du lait de coco, une spécialité régionale. Ne partez pas sans avoir goûté un cucurucho, une confiserie traditionnelle à base de noix de coco, de fruits et de sucre, astucieusement enveloppée dans un cône de feuille de palmier séchée.

Gibara

Pour les voyageurs arrivant à Holguín, Gibara est un parfait détour hors des sentiers battus. Cette ville de pêche endormie et pittoresque, connue sous le nom de « Villa Blanche », offre une retraite paisible à ceux qui recherchent la tranquillité et un aperçu de la vie côtière cubaine authentique et au rythme lent.

• L'atmosphère est celle d'une grandeur fanée. La ville est connue pour son architecture coloniale délabrée mais magnifique, ses rues pavées tranquilles et sa scène artistique locale florissante.

• Si vos dates de voyage coïncident, la ville s'anime pour le Festival International du Film à Petit Budget de Gibara (Festival de Cine Pobre), un événement culturel célébré.

• Une merveilleuse façon de découvrir la région est de louer un vélo et d'explorer la campagne environnante, qui abrite un certain nombre de petites grottes et de plages isolées.

La Sierra Maestra

Ceci est une expérience pour le randonneur sérieux et le passionné d'histoire. Cette chaîne de montagnes accidentée n'est pas seulement un lieu d'une immense beauté naturelle, mais elle est également imprégnée d'histoire révolutionnaire. Veuillez noter que ces randonnées sont physiquement exigeantes et nécessitent un bon niveau de forme physique ; il ne s'agit pas de promenades occasionnelles, mais d'excursions sérieuses qui offrent une connexion profonde avec le passé de Cuba.

• Principaux sentiers :

  • Comandancia de la Plata : Il s'agit d'une randonnée difficile mais profondément gratifiante jusqu'au quartier général rebelle caché de Fidel Castro. Le camp a été préservé exactement tel qu'il était pendant la révolution, offrant un lien tangible avec un moment charnière de l'histoire cubaine.
  • Pico Turquino : Pour les plus aventureux, ce trek exigeant de plusieurs jours vous emmène au sommet du plus haut sommet de Cuba, offrant des vues inégalées et un sentiment d'accomplissement significatif.

• Exigence : Toutes les randonnées dans le parc national de la Sierra Maestra nécessitent un guide officiel et un permis. Ces dispositions logistiques doivent être prises avant votre arrivée dans la région.