Guide de voyage au Mexique

Pourquoi le Mexique devrait être votre prochaine destination

Un pays d'une incroyable diversité

Le Mexique est un pays de profonds contrastes, offrant un voyage à travers le temps et le terrain en une seule visite. Vous pouvez vous promener dans les anciennes cités de pierre des Mayas et des Aztèques, puis flâner dans les rues pavées des villes coloniales peintes de couleurs vives. Les paysages sont tout aussi variés. Le long des côtes, vous trouverez les eaux turquoise et les magnifiques plages des Caraïbes, abritant des récifs coralliens vibrants, ainsi que les rivages sauvages et battus par les vagues du Pacifique. Aventurez-vous à l'intérieur des terres, et le paysage change radicalement pour laisser place à des jungles luxuriantes grouillant de vie sauvage, à des déserts vastes et silencieux, et aux pics imposants et couverts de pins des montagnes de la Sierra Madre. Pour en savoir plus sur le terrain varié du pays, explorez notre guide sur la géographie du Mexique.

Un festin pour les sens

Un voyage au Mexique sollicite tous les sens. La cuisine du pays est reconnue par l'UNESCO comme un patrimoine culturel immatériel de l'humanité, offrant un éventail de saveurs allant des moles complexes et des tacos de rue savoureux à la haute cuisine innovante. L'air est souvent rempli des sons de la musique mariachi, du rythme de la cumbia ou du murmure tranquille d'un marché local. Visuellement, le Mexique est un spectacle de couleurs, des peintures murales éclatantes de ses villes aux textiles complexes de ses communautés autochtones et à l'énergie explosive de ses nombreux festivals. Le tout est soutenu par la chaleur et l'hospitalité authentiques du peuple mexicain, dont la nature accueillante ajoute une dimension profondément personnelle et mémorable à toute visite.

Quelque chose pour chaque type de voyageur

Le Mexique séduit par sa capacité à satisfaire presque tous les styles de voyage ou budgets. Les hébergements vont des complexes de luxe de classe mondiale et des établissements tout compris aux charmants hôtels-boutiques et aux auberges abordables et conviviales. Vos journées peuvent être remplies d'aventures palpitantes comme la plongée en cénote et la randonnée en montagne, ou consacrées à une relaxation tranquille sur une plage isolée ou dans un centre de bien-être. Le pays est une excellente destination pour les familles en quête de divertissement et de culture, les couples à la recherche d'une escapade romantique, et les explorateurs solitaires en quête d'expériences enrichissantes et d'une chance de se connecter avec une culture fascinante et dynamique. Consultez notre guide des meilleurs endroits à visiter au Mexique pour commencer.

Planifier votre voyage : Les essentiels

Une petite préparation peut faire beaucoup pour que votre voyage au Mexique soit agréable et sans encombre. Du choix de la bonne période de l'année à la compréhension de la logistique d'entrée, cette section couvre les détails fondamentaux dont vous avez besoin pour commencer à planifier votre aventure. Pour un aperçu complet, consultez notre guide sur les faits essentiels du Mexique.

Meilleur moment pour visiter

La vaste taille du Mexique signifie que son climat varie considérablement selon la région et l'altitude. Cependant, le pays suit généralement un schéma de saisons sèches et pluvieuses, ce qui peut vous aider à décider quand voyager en fonction de vos priorités. Apprenez-en davantage sur les nuances en lisant notre guide détaillé sur le climat et la météo au Mexique.

• Haute saison (décembre – avril) : C'est la période la plus populaire pour visiter, et ce pour une bonne raison. Vous bénéficierez d'un temps constamment sec, ensoleillé et agréable dans la majeure partie du pays, ce qui en fait un lieu idéal pour les vacances à la plage et l'exploration de ruines antiques. Le revers de la médaille est la présence de plus grandes foules et des prix plus élevés pour les vols et les hébergements, en particulier autour de Noël, du Nouvel An et des vacances de Pâques.
• Saisons intermédiaires (avril – mai, octobre – novembre) : Ces mois représentent souvent le meilleur équilibre pour de nombreux voyageurs. Le temps reste en grande partie favorable, mais la foule de la haute saison s'est amenuisée. Vous êtes plus susceptible de trouver de meilleures affaires sur les voyages et l'hébergement tout en profitant d'excellentes conditions pour les visites touristiques et les activités de plein air.
• Basse saison (juin – septembre) : Cette période marque la saison des pluies, apportant des températures plus chaudes, une humidité plus élevée et des averses en après-midi. C’est aussi la saison des ouragans le long des côtes caraïbe et pacifique. Du côté positif, les paysages sont à leur plus luxuriants et d’un vert éclatant, le nombre de visiteurs est au plus bas, et vous trouverez les prix les plus attractifs de l’année.

Visas et conditions d'entrée

Pour de nombreuses nationalités, entrer au Mexique en tant que touriste est un processus relativement simple. Cependant, il est essentiel d'avoir vos documents en règle pour garantir une arrivée sans encombre. Pour des considérations de santé spécifiques, assurez-vous de consulter les exigences en matière de vaccination et de santé pour visiter le Mexique.

• Permis touristique FMM : À votre arrivée, la plupart des touristes devront obtenir une Forma Migratoria Múltiple (FMM). Ce permis est souvent un processus numérique simple à l'immigration de l'aéroport, où un agent apposera un cachet dans votre passeport indiquant le nombre de jours pendant lesquels vous êtes autorisé à rester, généralement jusqu'à un maximum de 180 jours.
• Validité du passeport : Votre passeport doit être valide au moins pendant la durée de votre séjour prévu au Mexique. Par pratique courante de voyage, il est fortement recommandé d'avoir au moins six mois de validité au-delà de votre date d'entrée afin d'éviter tout problème potentiel.

Important : Les conditions d'entrée et les politiques de visa peuvent changer sans préavis. Avant de réserver votre voyage, vous devez vérifier les informations les plus récentes fournies par le service officiel de conseils aux voyageurs de votre gouvernement et par l'ambassade ou le consulat mexicain le plus proche. Pour des conseils sur ce qu'il faut apporter, consultez notre guide sur quoi emporter pour le Mexique.

Se rendre au Mexique

En tant que destination mondiale majeure, le Mexique est bien desservi par avion, avec plusieurs options pour les passages terrestres également. Pour ceux qui planifient leurs finances, comprendre le budget pour visiter le Mexique est une étape clé.

Par avion

"Le vol est le moyen le plus courant pour se rendre au Mexique. Le pays compte de nombreux aéroports internationaux, avec trois plaques tournantes principales qui gèrent la majorité du trafic international :"

• Mexico City (MEX) : La principale porte d'entrée des villes historiques, des sites culturels et des centres d'affaires du centre du Mexique.
• Cancún (CUN) : Le point d'entrée de la péninsule du Yucatán, desservant la Riviera Maya, Tulum et les îles avoisinantes.
• Los Cabos (SJD) : L'aéroport principal de Basse-Californie du Sud, desservant les zones touristiques populaires de Cabo San Lucas et San José del Cabo.

Pour trouver des vols abordables, envisagez de réserver plusieurs mois à l'avance, surtout pour les voyages en haute saison. Être flexible sur vos dates de quelques jours peut souvent entraîner des économies significatives. L'utilisation de sites de comparaison de vols peut vous aider à visualiser une gamme d'options de différents transporteurs.

Par terre

Pour ceux qui voyagent depuis les États-Unis ou l'Amérique centrale, traverser la frontière vers le Mexique par voie terrestre est une option viable. Cela nécessite une préparation minutieuse, notamment en s'assurant d'avoir toutes les pièces d'identité personnelles nécessaires, l'immatriculation du véhicule et une assurance automobile mexicaine si vous conduisez votre propre voiture. Soyez prêt à des temps d'attente potentiellement longs aux postes frontaliers fréquentés et assurez-vous de compléter toutes les procédures d'immigration et de douane nécessaires à l'entrée. Familiarisez-vous avec les coutumes locales en lisant notre Ce qu'il faut faire et ne pas faire au Mexique.

Meilleures destinations et régions à explorer

Le vaste territoire du Mexique est une mosaïque de régions distinctes, chacune offrant une tapisserie unique de paysages, de cultures et d'expériences. De la côte caraïbe aux hauts plateaux du centre, choisir où aller est la première étape d'une aventure remarquable.

La péninsule du Yucatán : Plages, ruines et cénotes

Célèbre pour ses eaux turquoise brillantes et ses sables blancs poudreux, la péninsule du Yucatán est une porte d'entrée vers la détente et l'histoire ancienne. Le tronçon de Cancún jusqu'à la Rivière Maya est bordé de complexes hôteliers de classe mondiale et d'une vie nocturne animée, mais sa véritable magie réside au-delà des chaises longues. Cette région est parsemée de cenotes, de superbes piscines naturelles formées par l'effondrement du calcaire, offrant une eau cristalline pour une baignade rafraîchissante dans un cadre d'un autre monde.

Plus au sud, Tulum offre une atmosphère plus bohème et éco-consciente. Ses ruines mayas emblématiques sont perchées de manière spectaculaire sur une falaise surplombant la mer des Caraïbes, créant l'un des panoramas les plus mémorables du Mexique. La ville elle-même est un mélange de charme rustique et de design chic, avec un accent mis sur le bien-être, le yoga et la restauration durable de la jungle à la table.

Pour une dose de charme colonial, aventurez-vous à l'intérieur des terres jusqu'à Mérida, la capitale culturelle du Yucatán. Ses rues élégantes sont remplies de demeures historiques, de galeries d'art et de marchés animés. Mérida sert également d'excellente base pour visiter Chichén Itzá, une magnifique cité maya et une Nouvelle Merveille du Monde désignée, où la grande Pyramide de Kukulcán témoigne d'une civilisation avancée.

Mexique central : Histoire, Culture et Cuisine

Le cœur du Mexique bat le plus fort dans ses hauts plateaux centraux, une région de villes tentaculaires, d'histoire profonde et d'excellence culinaire. Mexico (CDMX) est une destination en soi, une métropole vibrante et sophistiquée construite sur d'anciennes fondations aztèques. Ici, vous pouvez explorer le grand Zócalo, visiter des institutions de renommée mondiale comme le Musée National d'Anthropologie, et vous immerger dans une scène culinaire qui va des humbles taquerias de rue à la haute cuisine de renommée mondiale.

Au sud de la capitale se trouve Oaxaca, une ville qui est sans doute l'âme culinaire de la nation. C'est le berceau du mole, une sauce complexe et savoureuse, et le cœur de la production de mezcal. Ses rues colorées, ses marchés d'artisans florissants et les cultures zapotèques et mixtèques profondément enracinées en font un lieu sans cesse fascinant à explorer, avec les superbes ruines de Monte Albán surplombant la vallée.

Niché dans les montagnes de Guanajuato, San Miguel de Allende est un délice visuel. Connue pour son architecture coloniale espagnole bien préservée, ses églises aux teintes rosées et ses rues pavées sinueuses, la ville a longtemps été un aimant pour les artistes et les créatifs. Cette scène artistique florissante est évidente dans ses nombreuses galeries, studios et festivals culturels.

La côte Pacifique : surf, couchers de soleil et vie marine

S'étendant sur des milliers de kilomètres, le littoral pacifique du Mexique offre un caractère différent de son homologue caraïbe, avec des falaises spectaculaires, des sables dorés et un surf légendaire. À Puerto Vallarta et dans la Riviera Nayarit voisine, des montagnes couvertes de jungle dévalent directement dans la mer. Ces villes animées offrent un mélange de promenades animées, de criques isolées et, pendant les mois d'hiver, des occasions exceptionnelles d'observer les baleines dans la baie de Banderas.

Pour une expérience côtière plus rustique et décontractée, la Côte d'Oaxaca est une destination de choix. Puerto Escondido est un haut lieu mondial du surf, célèbre pour les puissantes vagues du Zicatela Pipeline, tandis que les villes voisines comme Mazunte et Zipolite offrent une évasion tranquille et bohème. Plus au sud, les baies de Huatulco offrent des eaux plus calmes, idéales pour la baignade et la plongée avec tuba dans un cadre plus axé sur les complexes hôteliers.

Au bout de la péninsule de Basse-Californie, Los Cabos offre un paysage spectaculaire où le désert aride rencontre les eaux bleues profondes de la mer de Cortés et de l'océan Pacifique. Cette région est réputée pour ses complexes hôteliers de luxe, ses parcours de golf de championnat et sa pêche sportive de premier plan. L'arche rocheuse emblématique, El Arco, marque le point de rencontre des deux étendues d'eau, créant un site naturel remarquable.

Chiapas : Jungles, Cascades et Héritage Maya

Le Chiapas, l'État le plus méridional, est une terre de jungles denses, de hauts plateaux embrumés et d'un puissant héritage indigène qui reste palpable aujourd'hui. Au cœur de la jungle du Lacandon se trouvent les ruines de Palenque, l'un des sites archéologiques les plus impressionnants et atmosphériques du monde maya. Explorer ses temples et palais bien conservés, souvent enveloppés dans la brume matinale et résonnant des appels des singes hurleurs, est une expérience inoubliable.

Depuis les basses terres de la jungle, la route serpente jusqu'à la charmante ville de montagne de San Cristóbal de las Casas. Avec son climat frais, son architecture coloniale et ses marchés animés remplis de l'artisanat des communautés locales Tzotzil et Tzeltal, elle sert de centre culturel à toute la région. La forte présence indigène de la ville lui confère un caractère unique, différent de tout autre endroit au Mexique.

La beauté naturelle du Chiapas est brute et puissante. L'État abrite certaines des cascades les plus spectaculaires du pays, notamment les bassins turquoise en cascade d'Agua Azul et la cascade imposante à chute unique de Misol-Ha. Ces sites offrent un aperçu à couper le souffle des paysages sauvages et indomptés de la région.

Naviguer au Mexique : Conseils de transport

Le Mexique est un vaste pays, et se rendre de ses déserts à ses jungles demande un peu de planification. Heureusement, le réseau de transport est robuste et offre des options pour tous les budgets et tous les styles de voyage, des vols intérieurs efficaces aux bus longue distance étonnamment confortables.

Vols intérieurs

Pour couvrir les longues distances entre les régions, comme de Mexico à la péninsule du Yucatán, l'avion est le choix le plus pratique. Le Mexique dispose d'un marché intérieur de compagnies aériennes concurrentiel, ce qui maintient des prix raisonnables si vous réservez à l'avance.

• Compagnies aériennes clés : Les principaux acteurs comprennent la compagnie nationale Aeroméxico, qui offre le réseau le plus étendu, et les compagnies à bas prix populaires Volaris et Viva Aerobus. Bien que les compagnies économiques proposent des tarifs de base plus bas, soyez attentif à leurs frais pour les bagages enregistrés et la sélection des sièges.
• Quand prendre l'avion : Choisissez un vol pour tout trajet qui prendrait plus de 10 à 12 heures en bus. Le temps gagné vaut presque toujours le coût supplémentaire, vous permettant de maximiser votre temps à profiter de votre destination plutôt que de vous y rendre.

Bus longue distance

Ne sous-estimez pas le système de bus longue distance du Mexique. C'est l'un des meilleurs au monde et le mode de transport préféré de nombreux locaux. Pour les trajets de 4 à 8 heures, il est souvent plus pratique que l'avion, car les gares routières sont généralement plus centrales que les aéroports. Des compagnies comme ADO exploitent des flottes modernes, propres et sûres.

Vous pouvez choisir parmi plusieurs classes de service, chacune offrant un niveau de confort différent :

• Première (Première Classe) : Ce service standard est déjà très confortable, avec des sièges inclinables, la climatisation, des toilettes à bord et des écrans de divertissement pour le bus.
• GL (Gran Lujo) : Une amélioration significative, offrant des sièges plus larges avec plus d'espace pour les jambes, des systèmes de divertissement individuels, et souvent une boisson et une collation gratuites.
• Platine (Platinum) : Le plus haut niveau de luxe, offrant moins de sièges qui s'inclinent presque à plat, des salons d'attente VIP séparés au terminal et des équipements haut de gamme.

Louer une voiture

La location d'une voiture offre une liberté ultime pour explorer à votre rythme, vous aventurer hors des sentiers battus vers des plages isolées et visiter des sites archéologiques reculés. Cependant, il est important de comprendre les responsabilités qui en découlent.

• Avantages : Flexibilité inégalée pour votre itinéraire, accès plus facile aux zones rurales et possibilité de voyager avec plus de bagages. C'est une excellente option pour explorer des régions comme la péninsule du Yucatán ou la Basse-Californie du Sud.
• Inconvénients : La navigation peut être difficile dans les centres-villes chaotiques. Vous devez être préparé aux topes (dos d'ânes), qui sont nombreux et souvent non signalés. Il est essentiel de comprendre l'assurance automobile mexicaine, car une couverture de responsabilité civile de base achetée auprès de l'agence de location est obligatoire. Enfin, pour les longues distances, privilégiez les routes à péage (cuotas), qui sont plus sûres et beaucoup mieux entretenues que les routes gratuites (libres).

Transports locaux

Une fois arrivé dans une région, se déplacer localement est généralement simple et abordable. Dans la plupart des villes et villages, vous trouverez un mélange d'options pour répondre à vos besoins.

• Colectivos : Ces camionnettes partagées circulent sur des itinéraires fixes et constituent le moyen le plus économique de voyager entre les villes voisines ou vers des attractions populaires. Il vous suffit d'en héler une et d'indiquer au chauffeur où vous allez. C'est une expérience véritablement locale.
• Taxis et VTC : Les taxis sont largement disponibles, mais il est préférable de convenir du tarif avant de commencer votre trajet, car les compteurs ne sont pas toujours utilisés. Dans la plupart des grandes villes et destinations touristiques, les applications de covoiturage comme Uber, DiDi et Cabify sont une alternative fiable et sûre, offrant des prix affichés à l'avance et un enregistrement numérique de votre trajet.

Un Goût du Mexique : Plats et Boissons à Essayer Absolument

Pour vraiment faire l'expérience du Mexique, il faut le goûter. La cuisine mexicaine est un patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une tradition culinaire complexe et ancienne qui va bien au-delà du taco familier. C'est une tapisserie vibrante d'ingrédients indigènes et d'influences européennes, variant considérablement d'une région à l'autre. Préparez votre palais à un voyage de saveurs profondes et nuancées.

Plats essentiels au-delà du taco

Bien que le taco soit une forme d'art parfaite et aimée, le paysage culinaire du Mexique est vaste. Explorer ces plats fondamentaux vous donnera une appréciation plus profonde de l'âme gastronomique du pays.

• Mole : Souvent considéré comme le plat national du Mexique, le mole (prononcé mo-lay) n'est pas une sauce, mais une catégorie de sauces incroyablement complexes. Le plus célèbre, le mole poblano de Puebla, peut contenir plus de 20 ingrédients, dont divers piments, noix, graines et une touche de chocolat, créant une saveur riche, sombre et stratifiée. Il est traditionnellement servi sur de la dinde ou du poulet pour les occasions spéciales.
• Pozole : Ce ragoût copieux et réconfortant est une pure célébration dans un bol. Fabriqué à partir de hominy (grains de maïs séchés traités avec un alcali) et de porc ou de poulet, il existe en trois variétés principales : rojo (rouge, avec des piments guajillo), blanco (blanc, bouillon nature) et verde (vert, avec des tomatillos et de la coriandre). Il est servi avec une gamme éblouissante de garnitures comme de la laitue effilochée, des radis, de l'oignon, du citron vert et de l'origan que vous pouvez personnaliser.
• Chiles Rellenos : Un plat réconfortant classique, ce plat comprend un gros piment poblano, rôti et pelé, puis farci de fromage (comme le queso Oaxaca) ou d'un savoureux mélange de viande hachée appelé picadillo. Il est ensuite enrobé d'une légère pâte à base d'œufs, frit jusqu'à ce qu'il soit doré, et souvent servi baignant dans une sauce tomate douce.
• Spécialités régionales : Chaque région a sa vedette. Dans le Yucatán, vous devez essayer le Cochinita Pibil, un porc succulent rôti lentement, mariné dans des agrumes et de la pâte d'achiote, traditionnellement cuit sous terre dans un trou. À Oaxaca, recherchez une Tlayuda, une tortilla massive, fine et croustillante garnie de haricots frits, de fromage Oaxaca, de viandes et de salsa, souvent appelée « pizza mexicaine ».

Boissons emblématiques

Des esprits sacrés aux eaux fruitées rafraîchissantes, les boissons du Mexique sont aussi diverses et savoureuses que sa cuisine. Elles font partie intégrante de la vie quotidienne et des réunions sociales.

• Tequila vs. Mezcal : Bien que toute tequila soit un type de mezcal, tout mezcal n'est pas de la tequila. Les deux sont distillés à partir de la plante d'agave. La Tequila doit être fabriquée à partir d'au moins 51 % d'agave bleu weber dans des régions spécifiques, principalement le Jalisco. Le Mezcal peut être fabriqué à partir de nombreux types d'agave et est célèbre pour sa saveur fumée, qui provient de la torréfaction des cœurs d'agave dans des fosses souterraines. La meilleure façon d'apprécier l'un ou l'autre est de le déguster pur, en appréciant son caractère complexe.
• Aguas Frescas : Ces « eaux fraîches » sont la boisson par excellence de la journée au Mexique. On les trouve partout, dans les échoppes de rue et les restaurants. Ce sont des boissons rafraîchissantes et sans alcool, faites de fruits, de fleurs, de céréales et de graines mélangés à de l'eau et une touche de sucre. Ne manquez pas l'horchata (une boisson crémeuse à base de riz et de cannelle) et la jamaica (une boisson acidulée rouge foncé à base de fleurs d'hibiscus).
• Bière mexicaine (Cerveza) et Cocktails : Les lagers familières comme Corona, Pacifico et Modelo sont omniprésentes et parfaites pour une journée chaude. Mais recherchez également une scène de bière artisanale (cerveza artesanal) en pleine croissance dans les grandes villes. Pour une expérience mexicaine unique, essayez une Michelada—un cocktail à base de bière avec du jus de lime, diverses sauces, des épices et un verre à bord de sel. C'est une concoction salée, épicée et incroyablement rafraîchissante.

Pour une expérience culinaire des plus authentiques, faites un point d'honneur à visiter un mercado (marché) local. C'est là que vous verrez, sentirez et goûterez le véritable cœur de la culture gastronomique mexicaine. Vous pourrez y déguster des fruits exotiques, essayer des aguas frescas fraîchement préparées et manger dans de petits stands de nourriture (fondas) proposant des plats délicieux et traditionnels à un prix imbattable.

Conseils pratiques pour un voyage sans encombre

Argent et Budget

Naviguer dans les finances au Mexique est simple, mais un peu de préparation est très utile. Comprendre les coutumes locales concernant l'argent rendra vos transactions plus fluides et votre voyage plus agréable. Apprenez-en davantage sur le budget pour visiter le Mexique.

• Devise : La devise officielle est le peso mexicain, désigné par le code MXN ou le symbole $. Veillez à ne pas le confondre avec le dollar américain, souvent indiqué par USD ou US$.
• Argent liquide vs. Carte : Bien que les grands hôtels, les restaurants haut de gamme et les grands magasins dans les zones touristiques acceptent volontiers les cartes de crédit, l'argent liquide reste essentiel pour la vie quotidienne. Vous aurez besoin de pesos pour les stands de nourriture de rue, les marchés locaux (mercados), les petits restaurants familiaux, les taxis et les droits d'entrée pour de nombreuses ruines ou sites naturels plus petits. Il est sage de toujours avoir un mélange de petites coupures et de pièces. Les distributeurs automatiques de billets sont largement disponibles, mais il est préférable d'utiliser ceux situés à l'intérieur des banques ou des grands magasins pour des raisons de sécurité.
• Étiquette des pourboires : Le pourboire, ou « propina », est coutumier et apprécié pour un bon service. Dans les restaurants, un pourboire de 10 à 15 % de la note est la norme. Pour le personnel de l'hôtel, envisagez de laisser une petite somme pour le personnel d'entretien ménager (environ 50 à 100 MXN par jour) et les portiers (20 à 50 MXN par sac). Pour les guides touristiques, un pourboire de 10 à 20 % du coût de la visite est une bonne ligne directrice, en fonction de la qualité et de la durée de l'expérience.

Santé et sécurité

Le Mexique est un pays accueillant, et avec quelques précautions de bon sens, vous pouvez profiter d'un voyage sûr et sain. L'essentiel est d'être préparé et conscient de votre environnement, tout comme vous le seriez lorsque vous voyagez dans n'importe quel nouvel endroit. Il est important de consulter les exigences en matière de vaccination et de santé pour visiter le Mexique avant votre voyage.

Sécurité de l'eau et des aliments

L'une des plus grandes joies du Mexique est sa cuisine, et vous ne devriez pas la manquer. Pour en profiter sans souci, suivez quelques règles simples. Buvez uniquement de l'eau en bouteille ou purifiée ; évitez l'eau du robinet, même pour vous brosser les dents dans certaines régions. En ce qui concerne la cuisine de rue, une règle d'or est de choisir les vendeurs qui sont fréquentés par des clients locaux – c'est un signe de fraîcheur et de haute qualité. Recherchez les stands où le cuisinier manipule l'argent séparément de la préparation des aliments.

Protection solaire et contre les insectes

Le soleil mexicain peut être intense, surtout dans les régions côtières et désertiques. Pour vous protéger, il est essentiel de faire vos bagages et d'utiliser l'équipement adéquat. Pensez à ce qu'il faut emporter pour le Mexique afin de vous assurer que vous êtes préparé aux conditions variables.

• Crème solaire : Apportez une crème solaire à indice de protection élevé (SPF) et à large spectre. Si vous prévoyez de nager dans des cénotes ou près de récifs coralliens, optez pour une formule biodégradable et respectueuse des récifs afin de protéger ces écosystèmes fragiles.
• Répulsif anti-insectes : Surtout dans les zones de jungle comme le Chiapas ou la péninsule du Yucatán, un bon répulsif anti-insectes contenant du DEET ou de la picaridine est crucial pour se protéger contre les moustiques.
• Vêtements de protection : Un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et des vêtements légers à manches longues offrent une excellente protection pendant les heures les plus chaudes de la journée.

Conscience générale

Rester en sécurité au Mexique implique largement de faire preuve de vigilance et de faire des choix judicieux. Dans les villes et les centres touristiques, soyez attentif à vos affaires, en particulier dans les marchés bondés ou dans les transports en commun. Évitez d'exhiber des bijoux coûteux ou de grosses sommes d'argent liquide. La nuit, restez dans des zones bien éclairées et envisagez d'utiliser des applications de covoiturage ou des taxis officiels plutôt que d'en héler un dans la rue. En restant observateur et en faisant confiance à votre instinct, vous pourrez vous concentrer sur l'appréciation des expériences incroyables que le Mexique a à offrir. Familiarisez-vous avec les choses à faire et à ne pas faire au Mexique pour une expérience plus agréable.

Étiquette culturelle et espagnol de base

Les Mexicains sont réputés pour leur chaleur et leur hospitalité, et un petit effort pour adopter les coutumes et la langue locales sera très apprécié. La politesse est très valorisée dans la culture mexicaine, et de simples courtoisies peuvent ouvrir les portes à des interactions plus significatives.

Salutations et phrases simples

Vous n'avez pas besoin d'être fluent, mais apprendre quelques phrases de base en espagnol améliorera votre expérience. Une salutation amicale est toujours une merveilleuse façon de commencer toute interaction.

• Bonjour – Salut (informel)
• Bonjour – Good morning
• Bon après-midi – Good afternoon
• Bonsoir – Good evening / Good night
• Por favor – S'il vous plaît
• Merci – Thank you
• De rien – Je vous en prie
• Con permiso – Excusez-moi (lorsque vous devez passer devant quelqu'un)
• Pardon – Désolé / Excusez-moi (pour attirer l'attention de quelqu'un)

Normes culturelles

Une des premières choses que vous remarquerez peut-être est une approche plus détendue du temps. La vie se déroule souvent à un rythme plus lent et plus délibéré que ce à quoi vous pourriez être habitué. Embrassez cela, soyez patient et profitez de l'instant présent. Saluez toujours les gens lorsque vous entrez dans un petit magasin ou un restaurant, et rappelez-vous qu'un sourire et un « grâces » poli font beaucoup pour montrer le respect et l'appréciation de la culture que vous visitez.