Située dans le parc de Bacanao, la Gran Piedra est une chaîne de montagnes située à 25 km au sud-est de Santiago de Cuba.
La Gran Piedra doit sa renommée principalement à l'énorme rocher qui couronne son sommet, ainsi qu'à la plantation de café Isabelica, classée au patrimoine de l'Unesco.
Mais c'est aussi pour l'incroyable diversité de la faune et de la flore locales que la Gran Piedra vaut le détour.
Vous y découvrirez de nombreuses variétés de plantes et d'oiseaux, dont le célèbre tocororo, l'emblème de Cuba.
Se rendre à la Gran Piedra
Pour accéder à la Gran Piedra, vous avez deux possibilités.
Les plus courageux peuvent prendre le bus n°214 depuis Santiago de Cuba, puis parcourir à pied les 12 kilomètres qui mènent au sommet de la Gran Piedra.
Attention, on vous prévient, la route est raide ! Si vous n'avez pas le courage, il est également possible de prendre un taxi depuis Santiago.
Comptez 50 à 65 CUC pour le voyage.
Pour 25 CUC de plus, vous pouvez prolonger votre excursion à El Cobre.
Que faire à la Gran Piedra ?
Admirer la vue depuis le sommet de la Gran Piedra
Au terme des 12 kilomètres de route, il vous restera 459 marches à gravir avant d'atteindre le sommet qui culmine à 1234 mètres d'altitude.
Au bas des marches, il vous sera demandé de payer 1 CUC par personne pour monter et admirer la vue.
Le sommet de la Gran Piedra est couronné par un énorme rocher de 63 000 tonnes.
Selon les spécialistes, elle est le résultat d'une éruption volcanique sous-marine.
Des théories plus farfelues attribuent son apparition à la chute d'une météorite.
En tout cas, quelle que soit son origine, c'est une vue incroyable de la Sierra Maestra.
Visite de la plantation de café La Isabelica (Cafetal La Isabelica)
Si l'est de Cuba regorge de plantations de café, c'est parce que c'est là que se sont réfugiés, au XVIIIe siècle, les Français qui fuyaient la révolte d'Haïti.
Ainsi, le parc de Bacanao compte une soixantaine de plantations de café, dont la plus célèbre, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est la plantation La Isabelica (2 CUC/personne).
Perchée à 1 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, la plantation La Isabelica est très bien conservée.
Vous pourrez découvrir les cultures de café, les séchoirs, un moulin, etc.
L'ancien manoir a été transformé en musée retraçant les étapes de la fabrication du café et l'histoire de la culture du café à Cuba.
Les agriculteurs locaux proposent également leurs services pour vous guider à la découverte des plantations de café de la région.
Explorez le jardin botanique
La Gran Piedra abrite également un jardin botanique qui ne manquera pas de ravir les amateurs.
Les oiseaux de paradis, les dahlias et les magnolias fleurissent à profusion, grâce au microclimat de la sierra.
Dormir à la Gran Piedra
Bonne nouvelle pour les amoureux de la nature ! Si vous souhaitez prolonger l'expérience et dormir la tête dans les nuages, vous trouverez un hôtel sur place : l'hôtel Gran Piedra.
