musique et les danses locales au Maroc<\/a> peut \u00e9galement am\u00e9liorer votre immersion culturelle.<\/p>Le Pain Quotidien : Le Fondement de Chaque Repas<\/h3>
Au Maroc, le pain est plus qu'un simple accompagnement ; c'est un ustensile essentiel et un symbole de vie. Servi avec pratiquement tous les repas, il est utilis\u00e9 pour ramasser des rago\u00fbts savoureux, tremper dans des sauces parfum\u00e9es et accompagner des salades fra\u00eeches. Vous trouverez des boulangeries, ou ferran<\/em>, dans tous les quartiers, leurs ar\u00f4mes emplissant l'air du matin.<\/p>\n- Khobz :<\/strong> C'est le pain marocain classique \u2014 un pain rond, quelque peu aplati, avec une cro\u00fbte croustillante \u00e0 l'ext\u00e9rieur et un int\u00e9rieur moelleux et \u00e9lastique. C'est le pain tout usage que vous trouverez sur presque toutes les tables, parfait pour \u00eatre d\u00e9chir\u00e9 et partag\u00e9.<\/li>\n
- Msemen et Rghaif :<\/strong> Souvent appr\u00e9ci\u00e9s au petit-d\u00e9jeuner ou comme collation l'apr\u00e8s-midi, ce sont des galettes feuillet\u00e9es et superpos\u00e9es, faites de p\u00e2te \u00e9tir\u00e9e, pli\u00e9e et cuite \u00e0 la po\u00eale. Le Msemen est de forme carr\u00e9e, tandis que le Rghaif en est le pendant rond. Ils sont d\u00e9licieux servis chauds avec du miel, du beurre ou un fromage \u00e0 p\u00e2te molle comme le jben<\/em>.<\/li>\n
- Harcha :<\/strong> Un pain po\u00eal\u00e9 \u00e0 base de semoule, la Harcha<\/em> a une texture distinctement granuleuse rappelant le pain de ma\u00efs. Il est dense, riche et souvent ouvert en deux et garni de fromage ou arros\u00e9 de miel pour une collation satisfaisante.<\/li>\n<\/ul>
Douceurs Marocaines Indulgentes<\/h3>
La p\u00e2tisserie marocaine est un monde d'art d\u00e9licat, o\u00f9 les amandes, le miel, le s\u00e9same et l'eau de fleur d'oranger parfum\u00e9e sont transform\u00e9s en d\u00e9lices exquis. Ces douceurs sont g\u00e9n\u00e9ralement appr\u00e9ci\u00e9es avec un verre de th\u00e9 \u00e0 la menthe et sont au c\u0153ur des c\u00e9l\u00e9brations, des f\u00eates et des expressions d'hospitalit\u00e9.<\/p>
\n- Chebakia :<\/strong> Savamment pli\u00e9 en forme de fleur, ce biscuit au s\u00e9same est frit jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9, puis tremp\u00e9 dans du miel chaud et saupoudr\u00e9 de graines de s\u00e9same. Son profil de saveur complexe, avec des notes d'anis et de cannelle, en fait un favori festif, surtout pendant le Ramadan.<\/li>\n
- Kaab el Ghazal (Cornes de Gazelle) :<\/strong> Peut-\u00eatre la plus \u00e9l\u00e9gante des p\u00e2tisseries marocaines, ces biscuits en forme de croissant sont remplis d'une p\u00e2te d'amande lisse et riche, d\u00e9licatement parfum\u00e9e \u00e0 l'eau de fleur d'oranger. La p\u00e2te fine et tendre constitue l'enrobage parfait pour la garniture parfum\u00e9e.<\/li>\n
- Ghoriba :<\/strong> Ce sont les versions marocaines des biscuits sabl\u00e9s, r\u00e9put\u00e9s pour leurs dessus craquel\u00e9s distinctifs et leur texture satisfaisante et friable. Elles existent en de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, notamment celles \u00e0 base d'amandes, de noix de coco ou de graines de s\u00e9same, chacune offrant un plaisir simple mais profond.<\/li>\n<\/ul>
L'Art des Boissons Marocaines<\/h2>
Au-del\u00e0 de la nourriture, la culture des boissons du Maroc est une riche tapisserie de tradition, d'hospitalit\u00e9 et de rafra\u00eechissement. Du service c\u00e9r\u00e9moniel du th\u00e9 sucr\u00e9 au caf\u00e9 rapide et fort d'un caf\u00e9 local, ce que vous buvez fait autant partie de l'exp\u00e9rience que ce que vous mangez.<\/p>
Moroccan Mint Tea: Un Symbole d'Hospitalit\u00e9<\/h3>
Plus qu'une simple boisson, le th\u00e9 \u00e0 la menthe marocain, ou \u00ab whisky berb\u00e8re \u00bb comme on l'appelle affectueusement, est le ciment des interactions sociales. Il est offert en signe de bienvenue dans les maisons, les boutiques et les riads. Refuser un verre est consid\u00e9r\u00e9 comme impoli, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d'accepter et d'appr\u00e9cier le rituel.<\/p>
La pr\u00e9paration implique un m\u00e9lange sp\u00e9cifique de th\u00e9 vert chinois gunpowder, une g\u00e9n\u00e9reuse botte de menthe verte fra\u00eeche (nana) et une quantit\u00e9 substantielle de sucre, le tout infus\u00e9 dans une th\u00e9i\u00e8re traditionnelle en argent appel\u00e9e berrad<\/em>. La douceur peut \u00eatre intense, mais elle fait partie int\u00e9grante de l'exp\u00e9rience authentique.<\/p>La C\u00e9r\u00e9monie de Coulage<\/h4>
Le service du th\u00e9 est une performance en soi. L'h\u00f4te versera le th\u00e9 dans de petits verres orn\u00e9s, d'une hauteur consid\u00e9rable. Ce n'est pas seulement pour le spectacle ; la technique a\u00e8re le th\u00e9 et cr\u00e9e une mousse d\u00e9licate sur le dessus, connue sous le nom de \u00ab turban \u00bb. Une bonne mousse est le signe d'un th\u00e9 bien pr\u00e9par\u00e9 et une marque de respect pour l'invit\u00e9. Le premier verre est souvent revers\u00e9 dans la th\u00e9i\u00e8re pour s'assurer que les saveurs sont parfaitement m\u00e9lang\u00e9es avant le service final.<\/p>
Comment l'accepter avec gr\u00e2ce<\/h4>
Quand on vous offre du th\u00e9, acceptez-le toujours de la main droite. Vous serez g\u00e9n\u00e9ralement servi trois verres, la saveur \u00e9voluant \u00e0 chaque tourn\u00e9e. Un proverbe marocain dit des trois verres : le premier est aussi amer que la vie, le second aussi fort que l'amour, et le troisi\u00e8me aussi doux que la mort. Il est d'usage de boire les trois pour honorer la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de votre h\u00f4te.<\/p>
Culture du caf\u00e9 : du Nous-Nous au Caf\u00e9 Noir<\/h3>
Tandis que le th\u00e9 r\u00e8gne en ma\u00eetre dans les foyers, le caf\u00e9 est la boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des caf\u00e9s anim\u00e9s en bord de rue o\u00f9 les habitants se rassemblent pour discuter, regarder le monde passer et profiter d'un moment de pause. La culture du caf\u00e9 a une touche r\u00e9solument europ\u00e9enne, un vestige de l'influence fran\u00e7aise, mais avec sa propre touche marocaine.<\/p>
\n- Nous-Nous :<\/strong> Il s'agit d'une exp\u00e9rience de caf\u00e9 marocain par excellence. Le nom signifie litt\u00e9ralement \u00ab moiti\u00e9-moiti\u00e9 \u00bb en arabe. Il est servi dans un petit verre et se compose de parts \u00e9gales d'espresso fort et de lait mousseux et chaud. C'est le juste milieu parfait entre un caf\u00e9 noir fort et un latte au lait.<\/li>\n
- Caf\u00e9 Noir :<\/strong> Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent leur caf\u00e9 sans m\u00e9lange, un caf\u00e9 noir<\/strong> est la commande standard. C'est un simple expresso fort, noir et cors\u00e9, servi dans une petite tasse.<\/li>\n<\/ul>
Jus et Boissons Rafra\u00eechissants<\/h3>
Gr\u00e2ce \u00e0 son agriculture g\u00e9n\u00e9reuse, le Maroc offre une incroyable vari\u00e9t\u00e9 de jus et smoothies frais, offrant un r\u00e9pit parfait contre le soleil de l'apr\u00e8s-midi. Les \u00e9tals de rue, en particulier sur les places de la ville comme Djemaa el-Fna, sont charg\u00e9s d'\u00e9talages de fruits vibrants.<\/p>
\n- Jus d'orange et de grenade fra\u00eechement press\u00e9s :<\/strong> Disponible presque partout, c'est une g\u00e2terie simple, d\u00e9licieuse et peu co\u00fbteuse. Le jus est press\u00e9 juste sous vos yeux, garantissant une fra\u00eecheur et une saveur maximales.<\/li>\n
- Smoothies avocat et dattes :<\/strong> Une option plus riche et plus consistante, ce m\u00e9lange cr\u00e9meux est un favori local. L'avocat m\u00fbr est m\u00e9lang\u00e9 avec du lait, des dattes pour la douceur, et parfois des noix comme des amandes ou des noix, cr\u00e9ant une boisson \u00e0 la fois nutritive et gourmande.<\/li>\n
- Zaazaa :<\/strong> Pour les plus aventureux, Zaazaa<\/strong> est une boisson \u00ab magique \u00bb qui ressemble plus \u00e0 un dessert liquide. C'est une concoction sauvage et stratifi\u00e9e qui varie selon le vendeur, mais qui comprend souvent une base de smoothie \u00e0 l'avocat ou \u00e0 la banane, m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de fruits, de noix, de sirops, et parfois m\u00eame un morceau de g\u00e2teau ou une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me. C'est une exp\u00e9rience amusante, surprenante et d\u00e9licieuse.<\/li>\n<\/ul>
Exp\u00e9riences culinaires cl\u00e9s pour les voyageurs novices<\/h2>
Au-del\u00e0 des plats individuels, la cuisine marocaine est une exp\u00e9rience de partage d'un repas. Des cours calmes des maisons traditionnelles au chaos vibrant d'une place de ville, la fa\u00e7on et l'endroit o\u00f9 vous mangez font partie int\u00e9grante du voyage culinaire, tout comme ce qu'il y a dans votre assiette.<\/p>
Manger dans un Riad Traditionnel<\/h3>
L'une des exp\u00e9riences culinaires les plus m\u00e9morables au Maroc est de d\u00eener dans un riad<\/strong>, une maison traditionnelle construite autour d'une cour centrale. Ces repas offrent une alternative intime \u00e0 un restaurant anim\u00e9, donnant le sentiment d'\u00eatre accueilli dans une maison marocaine. L'atmosph\u00e8re est g\u00e9n\u00e9ralement sereine, avec les sons d'une fontaine de cour et la douce lueur des lanternes, vous permettant de vous concentrer sur la nourriture soigneusement pr\u00e9par\u00e9e et la conversation.<\/p>Un d\u00eener au riad est presque toujours un repas compos\u00e9 de plusieurs plats, pr\u00e9sentant le meilleur du \u00ab dada \u00bb de la maison (cuisine traditionnelle f\u00e9minine). Vous pouvez vous attendre \u00e0 une progression de plats qui comprend souvent :<\/p>
\n- Une s\u00e9lection de salades marocaines vari\u00e9es (cuites et crues) pour commencer.<\/li>\n
- Un plat principal copieux, typiquement un tagine, du couscous ou une autre sp\u00e9cialit\u00e9 mijot\u00e9e.<\/li>\n
- Un dessert de fruits de saison, parfois accompagn\u00e9 de p\u00e2tisseries d\u00e9licates.<\/li>\n
- Le repas se conclut, invariablement, par un verre de th\u00e9 \u00e0 la menthe c\u00e9r\u00e9moniel.<\/li>\n<\/ul>
Les \u00e9tals de nourriture de Djemaa el-Fna \u00e0 Marrakech<\/h3>
Alors que le cr\u00e9puscule s'installe sur Marrakech, la place principale de la ville, Djemaa el-Fna<\/strong>, se transforme en une spectaculaire salle \u00e0 manger en plein air. De longues rang\u00e9es d'\u00e9tals de nourriture num\u00e9rot\u00e9s apparaissent, chacun avec son propre grill, ses marmites fumantes et son \u00e9quipe d'h\u00f4tes enthousiastes. L'air se remplit des sons de viande gr\u00e9sillante, de rago\u00fbts bouillonnants et des appels des vendeurs, le tout envelopp\u00e9 dans des nuages de fum\u00e9e aromatique. C'est un spectacle sensoriel essentiel \u00e0 l'exp\u00e9rience de Marrakech.<\/p>Naviguer dans cette sc\u00e8ne anim\u00e9e pour la premi\u00e8re fois peut \u00eatre exaltant. Voici quelques conseils :<\/p>
\n- Choisissez judicieusement :<\/strong> Une bonne r\u00e8gle empirique est de choisir un \u00e9tal qui est fr\u00e9quent\u00e9, surtout s'il a une client\u00e8le locale. Cela indique une nourriture fra\u00eeche et populaire.<\/li>\n
- Savoir quoi commander :<\/strong> Bien que chaque stand ait ses sp\u00e9cialit\u00e9s, vous ne vous tromperez pas avec des brochettes<\/strong> grill\u00e9es, des tagines<\/strong> savoureuses et des bols de soupe harira<\/strong> r\u00e9confortante. Pour les plus aventureux, c'est l'endroit id\u00e9al pour essayer la soupe aux escargots (babbouche<\/strong>) ou une t\u00eate de mouton r\u00f4tie lentement.<\/li>\n
- Embrassez l'\u00e9nergie :<\/strong> Soyez pr\u00eat pour des invitations amicales mais persistantes de la part des vendeurs. Un poli \u00ab la, shukran \u00bb (non, merci) suffit g\u00e9n\u00e9ralement si vous n'\u00eates pas int\u00e9ress\u00e9. Asseyez-vous sur les bancs communaux et profitez du spectacle.<\/li>\n<\/ul>
Comprendre la structure d'un repas marocain<\/h3>
Un repas marocain formel suit un rythme distinct et g\u00e9n\u00e9reux, con\u00e7u pour le plaisir communautaire. Contrairement \u00e0 la structure typique occidentale \u00e0 trois plats, l'accent est mis sur une vari\u00e9t\u00e9 de plats partag\u00e9s qui arrivent dans une s\u00e9quence sp\u00e9cifique, invitant les invit\u00e9s \u00e0 s'attarder et \u00e0 savourer chaque \u00e9tape.<\/p>
Le repas commence g\u00e9n\u00e9ralement non pas par un seul hors-d'\u0153uvre, mais par un assortiment de petites salades, ou salades marocaines<\/strong>. Celles-ci peuvent \u00eatre cuites, comme le zaalouk<\/strong> (une trempette fum\u00e9e d'aubergine et de tomate) et la taktouka<\/strong> (une salade de poivrons r\u00f4tis et de tomates), ou crues, comme un simple m\u00e9lange de concombre et de tomate finement hach\u00e9s. Elles sont servies avec beaucoup de khobz frais pour tremper et recueillir.<\/p>Le plat principal est la pi\u00e8ce ma\u00eetresse, un plat copieux et partag\u00e9 qui rassemble tout le monde. Il s'agit le plus souvent d'un grand tagine<\/strong>, parfum\u00e9 aux \u00e9pices, ou d'une montagne de couscous<\/strong> moelleux garni de l\u00e9gumes et de viande, servi sur un plat commun. Pour les occasions sp\u00e9ciales, il peut s'agir d'un agneau entier r\u00f4ti (mechoui<\/strong>).<\/p>Le dessert au Maroc est souvent une affaire simple et rafra\u00eechissante. Plut\u00f4t qu'une confiserie lourde et sucr\u00e9e, le repas se termine couramment par une grande assiette de fruits frais de saison \u2013 pensez \u00e0 des oranges coup\u00e9es en tranches saupoudr\u00e9es de cannelle, des quartiers de melon juteux ou un bol de grenades. Cela nettoie le palais avant le rituel final et indispensable : le th\u00e9 \u00e0 la menthe marocain, souvent servi aux c\u00f4t\u00e9s de p\u00e2tisseries d\u00e9licates comme les Kaab el Ghazal<\/strong>.<\/p>Guide alimentaire pratique pour un voyage en douceur<\/h2>
Un peu de savoir local fait beaucoup pour garantir que votre voyage culinaire \u00e0 travers le Maroc soit aussi d\u00e9licieux que savoureux. Qu'il s'agisse de naviguer avec confiance dans les stands de nourriture de rue ou de comprendre les coutumes locales, ces conseils pratiques vous aideront \u00e0 d\u00eener avec aisance et appr\u00e9ciation.<\/p>
Conseils de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h3>
Le paysage culinaire du Maroc est dynamique et g\u00e9n\u00e9ralement s\u00fbr, mais comme partout ailleurs dans le monde, il est sage d'\u00eatre prudent. Quelques pr\u00e9cautions simples peuvent vous aider \u00e0 garder votre estomac heureux tout au long de vos voyages. Comprendre la g\u00e9ographie du Maroc<\/a> peut \u00e9galement fournir un contexte pour les variations r\u00e9gionales de la nourriture.<\/p>\n- Mangez aux stands anim\u00e9s :<\/strong> Lorsque vous choisissez de la nourriture de rue, recherchez les vendeurs avec une longue file d'attente de locaux. Un taux de rotation \u00e9lev\u00e9 de clients signifie que la nourriture est fra\u00eeche et qu'elle n'est pas rest\u00e9e dehors longtemps.<\/li>\n
- La r\u00e8gle \u00ab \u00e9pluchez-le, faites-le bouillir ou oubliez-le \u00bb :<\/strong> Ce conseil de voyage classique est donn\u00e9 pour une bonne raison. Tenez-vous-en aux fruits que vous pouvez \u00e9plucher vous-m\u00eame, comme les oranges et les bananes. Pour les l\u00e9gumes, privil\u00e9giez ceux qui sont bien cuits, comme dans un tagine ou une soupe. Soyez prudent avec les salades crues, sauf si vous \u00eates dans un restaurant ou un riad r\u00e9put\u00e9.<\/li>\n
- Une note sur la consommation d'eau du robinet :<\/strong> Bien que l'eau du robinet dans les grandes villes soit g\u00e9n\u00e9ralement trait\u00e9e, elle peut avoir une teneur en min\u00e9raux diff\u00e9rente de celle \u00e0 laquelle vous \u00eates habitu\u00e9. Pour \u00eatre s\u00fbr et \u00e9viter tout probl\u00e8me potentiel, il est pr\u00e9f\u00e9rable de s'en tenir \u00e0 l'eau en bouteille ou filtr\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>
Restaurant Etiquette et Pourboires<\/h3>
Manger au Maroc est une affaire d\u00e9tendue et sociale. Comprendre quelques coutumes cl\u00e9s rendra l'exp\u00e9rience encore plus agr\u00e9able et t\u00e9moignera du respect des traditions locales.<\/p>
\n- Manger avec la main droite :<\/strong> Dans la culture marocaine, la main gauche est traditionnellement consid\u00e9r\u00e9e comme impure. Lorsque vous mangez dans un plat commun, tel qu'un tajine, utilisez toujours votre main droite. M\u00eame si vous utilisez des couverts, c'est une coutume polie \u00e0 observer.<\/li>\n
- Pratiques courantes en mati\u00e8re de pourboire :<\/strong> Le pourboire est coutumier et appr\u00e9ci\u00e9, bien que g\u00e9n\u00e9ralement pas obligatoire. Dans un petit caf\u00e9, laisser quelques dirhams suffit. Pour un repas dans un restaurant d\u00e9contract\u00e9, arrondir l'addition ou laisser environ 10% est la norme. Dans les \u00e9tablissements plus haut de gamme, un pourboire de 10 \u00e0 15 % est appropri\u00e9 pour un bon service.<\/li>\n<\/ul>
Essentiel Phrases li\u00e9es \u00e0 l'alimentation<\/h3>
Apprendre quelques mots en darija (arabe marocain) peut ouvrir des portes et faire na\u00eetre des sourires. Vos efforts pour parler la langue locale seront chaleureusement accueillis.<\/p>
\n- Bismillah :<\/strong> Signifiant \u00ab Au nom de Dieu \u00bb, ceci est dit par les Marocains avant de commencer toute activit\u00e9, y compris un repas.<\/li>\n
- Shukran :<\/strong> Le mot arabe universel pour \u00ab Merci \u00bb. Utilisez-le souvent.<\/li>\n
- Bssaha :<\/strong> Vous entendrez souvent cette expression. Elle signifie \u00ab \u00c0 votre sant\u00e9 \u00bb et est prononc\u00e9e par l'h\u00f4te ou le cuisinier lorsqu'il sert de la nourriture. La r\u00e9ponse appropri\u00e9e est \u00ab Lah iatik saha \u00bb, ce qui signifie \u00ab Que Dieu vous donne aussi la sant\u00e9 \u00bb.<\/li>\n<\/ul>
Naviguer les restrictions alimentaires<\/h3>
Bien que la cuisine marocaine soit fortement bas\u00e9e sur la viande, il est possible de s'y retrouver avec des besoins alimentaires sp\u00e9cifiques. Une communication claire est l'outil le plus important.<\/p>
\n- Options pour les v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens :<\/strong> De nombreux plats classiques peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s sans viande. Cherchez des tajines de l\u00e9gumes, des soupes de lentilles ou de f\u00e8ves (harira et bissara), et une grande vari\u00e9t\u00e9 de salades marocaines. Cependant, soyez pr\u00e9cis lors de la commande, car parfois des bouillons \u00e0 base de viande (smen<\/em>, un beurre conserv\u00e9, peut aussi \u00eatre un probl\u00e8me) peuvent \u00eatre utilis\u00e9s m\u00eame dans des plats v\u00e9g\u00e9tariens.<\/li>\n
- Communiquer les allergies :<\/strong> Pour les personnes souffrant d'allergies graves, il est essentiel d'\u00eatre extr\u00eamement clair. Ne supposez pas que vos besoins seront compris intuitivement. Il est fortement conseill\u00e9 de porter une carte de traduction indiquant clairement votre allergie et la gravit\u00e9 de votre r\u00e9action en arabe et en fran\u00e7ais. Montrez cette carte au personnel du restaurant ou au chef lors de la commande pour garantir que votre repas soit pr\u00e9par\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Savourez les saveurs du Maroc : un guide de plats et de boissons incontournables pour les nouveaux arrivants.<\/p>","protected":false},"featured_media":77861,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Gastronomy of Morocco Food & Beverage guide for first time travelers","_seopress_titles_desc":"Savor Morocco's flavors: a guide to must-try dishes and drinks for newcomers.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Gastronomy of Morocco, Morocco food guide, Moroccan beverages for travelers, first time in Morocco food guide, first time travelers Moroccan gastronomy, Moroccan cuisine travel guide, Morocco travel beverage tips, traditional Moroccan dishes for travelers, first time Morocco beverage guide, Moroccan culinary experiences for travelers","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[]},"tags":[26576,26546,26534,22,26562,26636,26305,453,560,26075,26550,26593,24725],"article-type":[24796],"collection":[],"continent":[24757],"country":[300],"class_list":["post-48592","travel-guide","type-travel-guide","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-advice","tag-beverage","tag-cuisine","tag-culture","tag-eating","tag-first-time-travelers","tag-food","tag-gastronomy","tag-morocco","tag-restaurants","tag-tips","tag-traditions","tag-travel-guide","article-type-culture","continent-africa","country-morroco"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/travel-guide\/48592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/travel-guide"}],"about":[{"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/travel-guide"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48592"},{"taxonomy":"article-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article-type?post=48592"},{"taxonomy":"collection","embeddable":true,"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/collection?post=48592"},{"taxonomy":"continent","embeddable":true,"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/continent?post=48592"},{"taxonomy":"country","embeddable":true,"href":"https:\/\/remote-expeditions.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/country?post=48592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}